Довольно хитрый десерт в который можно добавить такие ягоды или фрукты, которые есть нужно, но не хочется.
Например, такие ягоды как лесная ежевика, облепиха или клюква — не каждый осмелится просто взять и поесть, но вот в сочетании с другими фруктами съедается «за милую душу».
Основа этого фруктового сока бананы.
Ингредиенты для трех — четырех порций
- 2 банана
- ежевики — горсть или две
- клюквы — столовая ложка
- вода — 50 мл
- агар — 1 кофейная ложечка
- добавить можно любых ягод; клубника, малина, черника, вишня — все что продается в замороженном виде
- сахар по вкусу.
Как приготовить рецепт
Берем 50 г воды и замачиваем в ней агар (или желатин). Очищаем бананы, промываем ягоды и измельчаем (блендером, мясорубкой, ступкой) размешиваем до растворения сахара.
Агар нагреваем до 80-90 Сº, остужаем и добавляем к фруктовой массе. Взбиваем все вместе и наполняем в формы, вставляем деревянные палочки и в морозилку.
Можно и не замораживать, кто боится есть холодное, при комнатной температуре получится фруктовое желе.
