Начать день со свежих сырников со сметанкой, что может быть лучше. Приготовить их очень просто:
Ингредиенты для приготовления сырников:
- творог — 500г;
- мука — 1-1.5 стакана;
- яйцо — 1 шт.;
- сахар — 2 ст. л.;
- масло растительное для жарки;
- соль — по вкусу
Как приготовить сырники:
Для сырников лучше брать сухой нежирный творог, тогда в них не надо бросать много муки и творожный вкус сырников больше выражен.
Творог хорошо размять в миске, добавить яйцо, сахар, соль и тщательно перемешать.
Затем постепенно добавить муку, чтобы сырники получились более воздушными можно вместо муки добавить манную крупу.
Муки надо стараться класть поменьше, главное чтобы сырное тесто держалось и с него можно было что-то слепить.
Выложить получившееся тесто на посыпанную мукой доску, скатать в форме колбаски диаметром около 5 см, нарезать поперек на равные куски толщиной с палец.
Каждый кусочек обвалять в муке и слепить небольшую лепешку. Обжарить с обеих сторон на сковороде с растительным маслом.
Подать сырники со сметаной, сгущенкой или вареньем.
Другие рецепты:
Зеленый борщ
Котлеты из индейки
Драники из картошки
Картофельные зразы с грибами
