Если вам надоели обычные оладушки — сделайте шоколадные!
Этот замечательный десерт можно готовить и к Масленице, и на каждый день.
Особенно он понравится детям, которые всегда небезразличны к оладьям и шоколаду.
Для приготовления шоколадных оладьев нам необходимы:
- кефир — 400 мл
- мука — 300 г
- сахар — 60 г
- какао — 40 г
- яйца — 1 шт
- сода — 2 г
- лимонный сок — 5 мл
- растительное масло — 60 мл
Рецепт приготовления вкусных шоколадных оладьев:
В большую миску наливаем кефир, добавляем лимонный сок, сахар, одно яйцо и хорошенько перемешиваем. Затем добавляем остальные ингредиенты — муку, соду и какао-порошок.
Перемешиваем тесто до однородного состояния. Оно должно получиться довольно густой консистенции. Тесто не должно долго стоять, поэтому сразу приступаем к жарке оладий.
На хорошо разогретую сковородку наливаем подсолнечное масло и жарим оладьи на довольно большом огне с обеих сторон.
Во время жарки они должны хорошо подниматься и оставаться пышными даже после того, как остынут.
