Дорогие друзья хочу поделиться с вами рецептом приготовления рулета на скорую руку. Долгое время я его сама делала как обыкновенный бисквит, а тут как то решила по экспериментировать и получилось даже очень неплохо (лучше чем покупной).
Ингредиенты:
- Яйца- 6 шт
- Сахар – 1 ст
- Мука – 1 ст
- Ванилин – 1 пак
- Сода чайная – пол чайной ложки
- Яблочный уксус – 1 ст ложка
- Сгущенка вареная – 1 банка (банки одной правда мало, не хватает на весь рулет приходится натягивать)
Рецепт приготовления
Для начала яйца и сахар немного взбить до растворения сахара. Затем посыпать сверху чайной соды и влить на нее яблочного уксуса. Практически сразу всыпать всю муку и все перемешать дать немного побродить (минут 5), масса увеличится примерно в двое. Вылить массу на смазанный маслом и простеленный пергаментной бумагой большой противень. Теперь можно выпекать, при температуре 180-200°С (минут 10-15).
Готовый пласт отделяем от бумаги и промазываем любой начинкой (варенье, сгущенкой, сливочным кремом), плотно сворачиваем в рулон и украшаем на свой вкус!
