Ингредиенты
- сметана (150 гр.);
- мука (300 гр.);
- орехи грецкие (200 гр.);
- одно яйцо;
- сахарная пудра (150 гр.);
- корица (по вкусу);
- сливочное масло (100 гр);
- мед (3 ст. л.);
- соль (на ваш вкус).
Приготовление орехового рулета
Первый этап приготовления блюда – замешивание теста. Сначала необходимо взбить масло до образования пены. Затем к маслу нужно добавить муку, сметану и соль, замесить тесто. Когда замешивание будет завершено, тесто нужно поместить в холодильник (там оно должно находиться в течение 15 минут).
Это время не стоит терять даром – приготовьте начинку. Это очень просто: мед, сахарную пудру, корицу и орехи нужно тщательно перемешать. После того, как тесто отдохнет в холодильнике, его необходимо раскатать на доске, посыпанной мукой.
На слой теста необходимо выложить приготовленную начинку. Остается сформировать рулет, соединить его концы и отравить лакомство в духовку. Она должна быть разогрета до температуры 225 градусов.
Рулет должен находиться в духовке 20 минут, после чего его необходимо смазать ячным желтком и отправить обратно в духовку на 10 минут.
Готовое блюдо для красоты и вкуса присыпают сахарной пудрой.
