Груша в вине с цитрусами как красиво это звучит. Наверное, много кто уже знает этот рецепт приготовления груш. Здесь не нужно много и долго думать о том, как их приготовить. Этот десерт хорошо помогает от депрессии. Запах во время приготовления восстанавливает эмоциональную гармонию.
Продукты:
- 0, 5 бутылки красного вина
- 4-6 гвоздик
- 1 груша
- 1/3 чашки сахара
- 0, 5 лимона (дольки)
- 3 кружочка апельсина
- 4-5 черного перца (горошин)
- кориандра (шепотка)
- корицы (щепотка)
Приготовление:
Вино выливаем в кастрюлю. Кипятим его. Добавляем дольки лимона, апельсина. А так же: кориандр, гвоздику, корицу, сахар и черный перец горошек.
Грушу очищаем от кожуры, оставляем только веточку, снизу вырезаем сердцевину. Кладем в вино и бланшируем 30 минут (если очень твердые груши то около часа).
Грушу выкладывает на тарелку, даем остыть. Рядом кладем 2 шарика мороженного. Присыпаем тертой цедрой апельсина. И наша груша в красном вине с цитрусами готова.
Приятного аппетита!
