Начну с самого «не любимого» продукта не только всеми детьми, но и многими взрослыми — тыква! Хотя полезности этого овоща никто не отрицает.
Данный нехитрый рецепт ну очень прост:
Нарезать тыкву ломтиками шириной до 1 см и обжарить на оливковом масле. Не забудьте съесть парочку сырыми, заодно узнаете сахарная ли попалась тыква. Обжаривать желательно на блинной сковороде, тогда масла понадобиться меньше и десерт будет менее жирным.
Консистенцию обжаривания потом выберите для себя более приемлемую, но мне нравится по-разному. Самое интересное, что вкус обжаренной тыквы меняется от степени обжарки, чем зажаристей — тем меньше ее особый привкус.
Если тыква попалась не сахарная, не расстраивайтесь, ее можно пропитать сладким вареньем или медом, слегка наколов ломтики вилкой.
Я пытаюсь извлечь из полезного десерта максимум пользы, поэтому пропитываю обжаренные ломтики медом с пыльцой.
Важно! Поливать медом их следует уже после того как они остыли, так как мед теряет свои полезные качества при нагревании более 40 Сº
Если тыкву выбрать сахарную, тогда ломтики получатся сладкими и вкусными без всяких добавок. Приятного аппетита!
