Печенье и конфеты мы часто покупаем в магазинах, а давайте попробуем приготовить их дома. А купить кондитерские ингредиенты на https://bakery.dp.ua/.
Печенье с шоколадом
Ингредиенты:
- 250 г муки
- 1 яйцо
- 125 г сливочного масла
- 250 г сахара
- 100 г шоколада
- ½ ч.л.соды
- соль
Приготовление:
- Взбить миксером масло, яйцо и сахар. Муку смешать с солью и содой, и добавить к яичной массе. Вымешать тесто.
- Шоколад поломать на мелкие кусочки, добавить к тесту, и еще раз перемешать.
- Мокрыми руками сформировать шарики, и приплюснуть их вилкой. Выпекать 10-15 минут.
Домашние «Тоффифи»
Ингредиенты:
- 240 г сливочного ириса
- 1,5 ст.л. сливочного масла
- 1 ч.л. сахара
- 70 г темного шоколада
- 30-37 шт фундука
- 3 ст.л. сливки (10% жирность)
Приготовление:
— Мелко нарезанные твердый ирис растопить на водяной бане с добавлением 5 ст.л. сливок.
— Снять с огня и добавить 1,5 ст.л.сливочного масла до однородной формы.
— Разлейте мягкий ирис в небольшие формочки. На каждую ириску положите по орешку.
— Растопите шоколад и постепенно добавьте в него 4 ст.л.сливок.
— Покройте конфеты поверх орехов шоколадом.
— Поставьте на 4-5 часов в морозильную камеру и затем аккуратно достаньте из формочек.
Баунти
Ингредиенты:
- 2 плитки молочного шоколада
- 3 стакана кокосовой стружки
- 1 стакан сгущенного молока с сахаром.
Приготовление:
— Смешать хорошенько сгущенного молоко с кокосовой стружкой.
— Придайте форму прямоугольника одному кусочку и выложите на подготовленную поверхность, повторить с остальной начинкой.
— Затем все это поставить в морозилку на 20 минут.
— Растопить шоколад в микроволновой печи или на водяной бане.
— Окунать начинку при помощи вилок или ложек.
Рафаэлло
Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 200 г стружки кокоса
- 1 ст. миндаля
- 1 б сгущённого молока
- 1 ч.л.соды
- сахар по вкусу
Приготовление:
— Масло смешать со сгущенным молоком, добавить сахар и половину кокосовой стружки.
— Массу тщательно взбить, до получения однородного крема.
— Через сутки достать загустевший крем и начать формировать конфеты.
— Для этого нужно брать крем чайной ложкой, скатывать из крема шарики, внутрь которых помещать по миндальному орешку.
— Готовые конфеты обвалять в оставшейся кокосовой стружке.
Пирожное «Картошка»
Ингредиенты:
- 500 г крошки печенья
- 200 г сливочного масла
- 150-200 мл молока
- 200 г сахара
- 2-4 ст.л. какао
- ванилин, корица по вкусу
Приготовление:
— Печенье измельчить в блендере.
— К печенью высыпать какао, сахар, ванилин и корицу, перемешать.
— Растопить сливочное масло, вылить к печенью.
— Молоко немного подогреть и тонкой струйкой влить к печенью.
— Из теста сформировать пирожное картошка из печенья и убрать в холодильник на несколько часов.
