Ингредиенты на 2 порции:
- яйца – 5 штук
- молоко – 200 грамм
- растительное масло – 30 грамм для смазывания сковороды
- соль
- чёрный перец
- зелень укропа и петрушки по вкусу.
Рецепт приготовления
Так приступим к приготовлению. Берём яйца, солим, посыпаем чёрным молотым перцем и хорошо взбиваем до небольшой пенки венчиком или миксером, потом вливаем молоко и взбиваем ещё некоторое время (приблизительно одну минуту).
После этого выливаем наш будущий омлет с молоком на разогретую и смазанную растительным маслом сковородку, накрываем крышкой (если крышкой не накрывать наш омлет получится не такой пышный) и жарим на небольшом огне, пока омлет не зарумянится. Затем переворачиваем наш омлет на другую сторону и жарим ещё пару минут (где-то 2-3 минуты).
Когда наш омлет прожариться с обеих сторон, снимаем его со сковородки, нарезаем на кусочки, посыпаем зеленью и подаем к столу. Подавать его лучше в горячем виде – так он намного вкуснее!
При желании в рецепт омлета с молоком можно внести изменения и добавить много других ингредиентов: лук, колбасу, ветчину, сыр, помидоры и так далее, всё зависит от вашей фантазии и от ваших вкусов. И от добавления этих разных ингредиентов омлет с молоком будет приобретать другой вкус, тут уж всё зависит от полёта вашей фантазии.
Готовый омлет с молоком можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к картошке (жареной, тушеной, толчёной) кашам, или к разнообразным салатам.
Приятного Вам аппетита!
