Ингредиенты
- шницель из индейки 4 штуки
- хлопья овсяные 6 ст. л.
- рубленый фундук 2 ст. л.
- маргарин 50 г.
- луковицы 3 шт.
- порошок карри бульон 200 мл.
- фруктовый сок 1 ст. л.
- петрушка 1 пучок
- два красных яблока
- сок яблочный 250 мл
Рецепт как приготовить
Шницель солят и перчат. Овсяные хлопья в растопленном маргарине обжаривают вместе с орехами. Рубят и добавляют одну луковицу.
Смесь немного обжаривают и приправляют карри. Вливают бульон и оставляют на четыре минуты, чтобы разбухли хлопья. Остужают.
Рубят и подмешивают петрушку. Начинку распределяют на шницелях и сворачивают их в трубочку. Обжаривают в оставшемся маргарине и снимают со сковороды.
Яблоки очищают и, удалив сердцевину, нарезают дольками. Нарезают кольцами, оставшийся лук и вместе с яблоками обжаривают в жире от жаренья. Приправляют специями, яблочным соком и уксусом.
Сверху выкладывают рулет из индейки и тушат под крышкой около двадцати минут.
