Ингредиенты:
- 0,5 кг куриного филе,
- 2 луковицы,
- 3 зубчика чеснока,
- 400 г ветчины,
- 150 г грибов,
- 0,5 стакана сливок-33%-х,
- 1 яйцо,
- 2 морковки,
- молотый перец,
- растительное масло для жарки,
- соль.
Приготовление рулета из куриной грудки рецепт
Куриное филе хорошенько пропустить через мясорубку. Лук, чеснок, очищаем, мелко нарезаем. Ветчину превращаем в кубики, соединяем, добавляем яйца.
Морковь мелко шинкуем в кубики, грибы, нарезаем ломтиками.
Грибы и морковь совместно жарим на растительном масле. Соединяем с фаршем пропущенном через мясорубку, вливаем сливки, добавляем соль и перец перемешиваем.
Фарш плотно обмотать пищевой пленкой 5-6 раз и варить в воде 1. 5 часа.
Охладить и нарезать поперек ломтиками
Рулет из куриной грудки готов, приятного аппетита!
