Ингредиенты
- телятина — 1 кг.
- лук репчатый — 3-4 шт.
- сыр твердый — 300 г.
- масло растительное для жарки
- соль, перец, специи по вкусу
Как приготовить рецепт
Кто не любит мясо? Мясо любят все, за исключением, конечно, вегетарианцев. Сегодняшний рецепт мясо в духовке. Я взяла телятину, но приготовить можно таким способом любое другое мясо, какое у вас есть.
Нарезаем мякоть телятины ломтями толщиной примерно 2 см, слегка отбиваем, солим и перчим. Мясо обжариваем с 2 сторон по 2 минуты каждую сторону.
Нарезаем лук репчатый кольцами и обжариваем в растительном масле.
Противень или чугунную сковородку смазываем жиром, выкладываем обжаренное мясо, на каждый кусочек выкладываем лук, поливаем майонезом и посыпаем тертым сыром (голландским или российским, например).
Противень помещаем в духовку на 30 — 40 минут.
Запеченное мясо выкладываем лопаткой на плоское блюдо.
На гарнир можно подать зелень или овощи.
Очень вкусное мясо в духовке получается, а на десерт вы можете приготовить, например, рогалики с изюмом.
Вашей семье и гостям, я уверена, очень понравится мясо в духовке под майонезом.
Приятного аппетита!
