Ингредиенты:
- 600 гр. мяса (свинина нежирная, телятина, курица)
- 500 гр. тыквы
- 1 — 1, 5 стакана риса
- 2 — 3 зубчика чеснока
- растительное масло
- соль
- черный молотый перец
- кинза молотая
Рецепт приготовления
Мясо помыть, промокнуть бумажным полотенцем, порезать на небольшие кусочки. Поперчить. Посыпать молотой кинзой.
Тыкву очистить от кожи и семян, порезать небольшими кубиками. Поперчить. Посыпать молотой кинзой.
Рис помыть и залить холодной водой.
Мясо обжарить до румяной корочки в разогретой с растительным маслом сковороде. Посолить. Переложить в глубокую посуду для микроволновой печи.
В этой же сковороде жарить кубики тыквы 5 — 7 минут. Посолить. Выложить тыкву на мясо.
С риса слить воду и соединить с мясом и тыквой.
Залить мясным бульоном или горячей кипяченой водой выше уровня на 1 — 1, 5 сантиметра. Если любите пожиже, то бульона добавьте больше. Чеснок почистить и воткнуть целыми зубчиками в тыкву. Соль, перец (если нужно). Посуду закрыть крышкой. Поставить в микроволновую печь на средние волны на 20 минут или в духовку (180 — 200 градусов до готовности).
