Ингредиенты
- 400г свиного домашнего фарша
- 3 яблока
- 1 ломтик батона
- 1ч. л. сливочного масла
- 1 яйцо
- перец
- растительное масло
- соль
Рецепт как приготовить
Ломтик батона замачиваем в молоке или воде, затем отжимаем. При приготовлении фарша пропускаем через мясорубку также хлеб и маленькое яблочко очищенное.
Фарш хорошо перемешиваем, добавляем яйцо, солим и перчим. Формируем небольшие плоские котлетки и обжариваем их с двух сторон на масле растительном.
Удаляем из яблок сердцевину так, чтобы они целыми остались (лучше всего воспользоваться специальным ножом) и кружочками нарезаем.
В сковороду, где жарились котлеты, добавляем 1ч. л. масла сливочного и обжариваем с обеих сторон подготовленные яблоки.
Яблоки должны приготовиться, но плотными оставаться. На блюдо выкладывает котлеты, чередуя их с кружочками яблок. Приятного аппетита!
