Ингредиенты
- мясо — 1 кг.
- масло растительное — 3 ст. л.
- уксус — 2 ст. л.
- специи
- соль по вкусу
Как приготовить рецепт
Промываем корейку хорошо, обсушиваем ее салфеточкой, нарезаем на ломтики с кусочком ребрышка, ломтики слегка отбиваем.
Растительное масло смешиваем с уксусом и этой смесью сбрызгиваем отбитые ломтики. Солим и перчим и кладем в холодильник на 1 час пропитаться.
Разогреваем с жиром чугунную сковородку и обжариваем подготовленные кусочки мяса с 2 сторон.
В качестве гарнира можете подать зеленый горошек, ассорти из огурцов и помидор и обязательно острый соус.
Вот и готова наша корейка по—молдавски.
