Сырные палочки — одна из лучших закусок к пиву. Очень быстро готовится и просто нереально вкусная! Так что всем любителям пива рекомендую!
Для приготовления сырных палочек нам нужно:
- сыр моцарелла
- панировочные сухари
- кунжут
- острый перец чили молотый
- соль
- растительное масло для жарки
Приготовление сырных палочек к пиву:
Вместо моцареллы можно взять сыр твердых сортов, этот вариант будет более бюджетным, хотя конечно сырные палочки с сыром моцарелла получаются вкуснее.
Итак берем сыр который вам больше нравится (твердый или мягкий) и нарезаем его брусочками. Размер стороны у брусочка 1-1,5 см. Длинна значения не имеет.
Готовим панировку: смешиваем панировочные сухари с кунжутом, добавляем также по вкусу острый перец чили молотый.
В отдельную емкость разбиваем яйцо, взбиваем его и немного подсаливаем.
Ставим на газ сковородку и разогреваем подсолнечное масло. Пока оно греется, брусочки сыра окунаем в яйцо, затем в панировку, потом снова в яйцо, затем снова в панировку.
Подготовленные сырные брусочки кладем в сковородку с разогретым подсолнечным маслом и обжариваем до золотистого цвета.
Готовые сырные палочки выкладываем на салфетку или бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Отличная закуска к пиву готова!
