Выпечка

Пампушки с чесноком к украинскому борщу

Пампушки с чесноком к украинскому борщу

Эти вкусные пампушки с чесноком отлично дополняют украинский борщ и готовятся совсем несложно!

Для приготовления пампушек с чесноком нам нужно:

Для теста:

  • 11г сухих дрожжей
  • 2 ст. ложки подсолнечного  масла
  • 1 ст. ложка сахара
  • 1 ч. ложка соли
  • 1 стакан воды или молока
  • 2 яйца
  • 500г муки

Для чесночного соуса:

  • 4 зубчика чеснока
  • 2 ст. ложки воды
  • 2 ст. ложки подсолнечного масла
  • соль — по вкусу.

Рецепт приготовления пампушек с чесноком:

Смешиваем теплую воду или молоко с дрожжами и сахаром и даем постоять мин 15. Затем добавляем 1 яйцо, 2 ст ложки подсолнечного масла, соль и муку.

Замешиваем тесто пока оно не перестанет липнуть к рукам. Делаем из теста шар и оставляем его в теплом месте на 1 час.

Застеляем противень пергаментом для выпечки и смазываем его подсолнечным маслом. Отрываем от теста небольшие кусочки ( примерно по 40г) и делаем из них шарики.

Складываем шарики на противень близко друг к другу. Смазываем пампушки взбитым яйцом и оставляем подходить мин 30.

Выпекаем мин 30 при температуре 200 градусов. Готовим соус: выдавленный через чеснокодавилку чеснок перемешиваем с растительным маслом, водой и солью.

Готовые пампушки винимаем с духовки накрываем салфеткой и даем постоять мин 5. Затем смазываем наши пампушки чесночным соусом.



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *