Вторые блюда

Тефтели с сыром в духовке

Тефтели с сыром в духовке

Все любят тефтели и взрослые и особенно — дети. Они вкусные, быстро готовятся и отлично подходят к любому гарниру: макаронам, картофелю-пюре, или каше.

Если, к тому же, приготовить их с подливкой, получится поистине царское блюдо — тефтели с подливкой обогащают вкус даже самого обычного и привычного гарнира и съедаются моментально.

Сегодня я хочу предложить вам немного разнообразить семейное меню и приготовить оригинальные тефтели с сыром по-американски. Так же, как и обычные, они готовятся с соусом, при этом запекаются в духовке.

Сыр делает вкус привычных всем тефтелей более оригинальным. В классическом американском рецепте тефтели делают с добавлением пармезана, но его легко заменить обычным плавленым сырком — получается тоже очень вкусно и аппетитно.

Ингредиенты для тефтелей с сыром:

  • 500 г — свинины;
  • 4 — помидора (больших);
  • 2 пачки — плавленного сыра;
  • 1 — луковица;
  • 1 — яйцо;
  • по вкусу — молотый черный перец;
  • 1 ст. л. — сахара;
  • по вкусу — перец душистый;
  • по вкусу — соль;

Рецепт тефтелей с сыром в духовке:

Из свинины и лука делаем фарш. Плавленые сырки натираем на мелкой терке, смешиваем с фаршем. Сюда же кладем яйцо, солим и перчим по вкусу.

Фарш для тефтелей необходимо хорошенько вымешать. Мокрыми руками формируем небольшие тефтельки.

Помидоры моем и на пять минут опускаем в кипяток. Затем очищаем от кожицы и мелко нарезаем.

Тушим помидоры в форме для запекания в духовке около 15 минут, солим, добавляем сахар, кладем щепотку душистого перца.

Когда помидорного сока образуется достаточно, кладем в него наши тефтели.

Ставим противень обратно в духовку и запекаем тефтели с сыром до румяности.

Подаем блюдо горячим с любимым гарниром: подойдет картофель-пюре, гречневая каша, макароны, рис.



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *