Вторые блюда, Закуски к пиву, Оригинальные блюда

Сырные шарики во фритюре

Сырные шарики во фритюре

Если у вас намечаются вечерние посиделки с друзьями, вкусные, хрустящие сверху и нежные внутри сырные шарики — это то, что вам нужно!

Они отлично подойдут в качестве закуски к пиву. При желании, в сырные шарики можно добавить немного сосиски, или колбасы, натерев их мелко на терке.

Хрустящие сырные шарики во фритюре хорошо сочетаются с различными соусами: чесночным, томатным, сметанно-майонезным.

Ингредиенты:

  • твердый сыр (можно применить даже подсохшие кусочки);
  • мука;
  • яйца — 2 шт;
  • растительное масло;
  • панировочные сухари.

Рецепт сырных шариков:

Для начала необходимо натереть твердый сыр. Взбиваем одно яйцо и добавляем к тертому сыру.

Солим и вмешиваем столько муки, чтобы из получившейся смеси можно было сделать небольшие сырные шарики.

В отдельной емкости взбиваем второе яйцо. Еще в одну миску насыпаем панировочных сухарей.

Делаем двойную панировку для наших сырных шариков: макаем каждый сначала в яйцо, затем в сухари, потом снова в яйцо и опять в сухари.

Запанированные шарики кладем небольшими порциями на сковороду с хорошо разогретым подсолнечным маслом и жарим во фритюре до хрустящей корочки.

Готовые сырные шарики достаем с помощью шумовки на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир, затем кушаем с любимыми соусами. Приятного аппетита!



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *