Вторые блюда

Перец фаршированный мясом

Перец фаршированный

Для приготовления перца, фаршированного мясом нам понадобится:

  • 1 кг сладкого перца
  • 500г. мяса
  • 3/4 стакана риса
  • 2 луковицы
  • томатный сок — около 1л.
  • черный  молотый перец
  • соль

Перец фаршированный мясом, приготовление:

Рис промыть и отварить в подсоленной воде. Мясо перекрутить на мясорубке вместе с луком, посолить, поперчить, смешать с рисом.

У стручков перца срезать верхушки вместе с плодоножкой, удалить стержень с семенами, промыть в холодной воде.

Mожно, чтобы было красивее, но это занимает больше времени, верхушки полностью не срезать, а только отрезать плодоножку и удалить стержень с семенами.

Перец наполнить фаршем, уложить в кастрюлю и залить томатным соком. Тушить на слабом огне примерно 30-40 мин.

Другие рецепты:
Вареники с картошкой и грибами
Фаршированные макароны под томатным соусом
Плов из свинины
Запеченная курица в рукаве



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *