Вторые блюда

Припущенная рыба с соусами

Для того чтобы сохранить вкус рыбы, ее можно по-особому приготовить. Способ варки под закрытой крышкой, когда вода покрывает рыбу всего лишь наполовину или даже не треть называется припусканием.

мясные зразы с начинкой

Мясные зразы с начинкой

Зразы, по сути, это мясные котлеты с внутренним наполнением. Фарш можно приготовить из любого мяса. Наиболее вкусным считается фарш …

Тефтели с сыром в духовке

Тефтели с сыром в духовке

Все любят тефтели и взрослые и особенно — дети. Они вкусные, быстро готовятся и отлично подходят к любому гарниру: …

Пышные блины на сыворотке

Пышные блины на сыворотке

Пышные блины на сыворотке — отличная альтернатива всеми любимым, но уже немного поднадоевшим блинам на молоке и оладкам на …

Блины из картошки

Блины из картошки

Надоели картофельные драники? Хочется чего-то новенького из картофеля? Предлагаю оригинальный рецепт картофельных блинов специально для любителей различных вкусняшек из …

Заварное тесто для пирожков

Заварное тесто для пирожков

Давно искала хороший рецепт теста для жареных пирожков — такой, чтобы они были одновременно хрустящими, мягкими и пушистыми, и …

Сырные шарики во фритюре

Сырные шарики во фритюре

Рецепт сырных шариков: к тертому сыру добавляем яйцо, солим, вмешиваем муку, формируем шарики, окунаем их во взбитое яйцо, панировочные сухари, жарим во фритюре

Тонкие блинчики на сыворотке

Тонкие блинчики на сыворотке

Рецепт тонких блинчиков на сыворотке: в теплую сыворотку кладем яйца, соль и сахар, взбиваем, постепенно добавляем муку, размешиваем до однородности, жарим.