Вторые блюда

Котлеты из индейки

Ингредиенты для Котлет из индейки:

  • 500г. филе индейки
  • 50г. свиного сала
  • 1 яйцо
  • 2 ломтя подсушенного батона
  • 1 луковица
  • соль
  • 1-2 ст л кипяченной воды
  • растительное масло

Котлеты из индейки, способ приготовления:

Хлеб размочить в воде и хорошенько отжать. Мясо индейки, сало, лук и хлеб перекрутить на мясорубке.

В фарш добавить яйцо, посолить хорошенько его вымесить и добавить в него одну или две ложки горячей кипяченной воды, чтобы был сочнее.

Сформировать небольшие котлеты и обжарить их на большом огне в хорошо разогретом растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Затем сделать маленький огонь, на дно сковороды налить чуть-чуть воды, сковороду накрыть крышкой и тушить котлеты еще 10 минут.

Другие рецепты:
Сырники
Гречневый суп с фрикадельками
Блины к Масленице и не только
Жульен грибной



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *