Вторые блюда

Картошка тушеная с грибами и мясом

Тушеная картошка

Для приготовления картошки тушеной с грибами нам понадобится:

  • 1,5-2 кг картошки
  • 300г. свинины
  • 300г. шампиньонов
  • соль
  • подсолнечное масло
  • 1 большая морковка
  • 2 луковицы
  • перец черный молотый
  • перец черный горошком
  • приправа для картошки
  • приправа Торчин 10 овощей
  • лавровый лист

Рецепт приготовления тушеной картошки с грибами и мясом:

Мясо свинины помыть и нарезать небольшими кусочками, 1 луковицу почистить и тоже мелко порезать.

На сковородке разогреть подсолнечное масло и поджарить мясо, когда оно чуть подрумянится, положить к нему лук и тоже поджарить.

Грибы помыть, порезать небольшими кусочками и пожарить на подсолнечном масле.

Картофель почистить, помыть и нарезать кубиками. Почистить и мелко нарезать вторую луковицу, морковку почистить, помыть и натереть на терке.

Смешать картошку с мясом, грибами, порезанным луком и морковкой, посолить, поперчить, добавить любимую приправу ( я брала Торчин 10 овощей), приправу до картошки, 2 лавровых листа, 2-3 горошка черного перца.

Картошку высыпаем в кастрюлю (а лучше в казанок), наливаем водой (она должна чуть покрыть картошку).

Даем картошке закипеть, убавляем газ и варим на небольшом  огне до готовности. Картошка должна сварится, а вода полностью выкипеть.

Очень вкусно есть такую картошку с солеными или консервированными помидорчиками или огурчиками.

Приятного вам аппетита!!!

Другие рецепты:
Вареники с картошкой и грибами
Плов из свинины
Запеченная курица в рукаве
Роллы с семгой



Один комментарий к “Картошка тушеная с грибами и мясом

  1. Очень вкусно получилось, только грибы использовала полльские и поджарила на сливочном масле, что дает тонкий и нежный привкус потом блюду. Мморковку с луком нееемножко прижарила до золотинки на подсолнечном! Пальчики оближешь!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *