Вторые блюда

Драники из картошки

Драники

Для приготовления драников из картошки нам понадобится:

  • картофель — 6 шт,
  • яйцо- 1 шт,
  • мука — 2 ст л,
  • лук — 1 шт,
  • растительное масло для жарки
  • соль
  • перец

Приготовление драников

Картошку вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Лук очистить и тоже натереть на мелкой терке.

Убрать лишний сок с картофеля. Перемешать лук с картофелем, посолить, поперчить, добавить яйцо, муку и опять все хорошенько размешать.

На сковородку с разогретым подсолнечным маслом выкладываем драники  столовой ложкой в виде оладьев.

Жарим до образования румяной корочки с одной стороны 2-3 мин и переворачиваем на другую сторону, жарим на огне выше среднего 1-2 мин, затем убавляем огонь и под крышкой доводим до готовности еще 3-4 мин.

На стол подавать горячими со сметаной.

Всем приятного аппетита!!!

Другие рецепты:
Гречневый суп с фрикадельками
Сырники
Жульен грибной
Запеченный молочный поросенок



Один комментарий к “Драники из картошки

  1. что,совсем так плохо получилось? Я даже,если честно,внимания не обращаю темнеет картофель или нет. В результате все равно получаются красивые и вкусные драники. Картошку я тру всегда на мелкой терке. Так всегда готовила моя мама и бабушка и все знакомые. Хотя на крупной тоже,слышала,делают. Но это уже наверно несовсем драники.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *