Вторые блюда

Гречневая каша с грибами

Гречневая каша с грибами

Для приготовления гречневой каши с грибами нам нужно:

  • грибы — 300г
  • гречка — 1 стакан
  • лук — 1 шт
  • чеснок — 1 зубчик
  • морковь -1 шт
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Гречку перебираем, промываем несколько раз, затем кладем на разогретую сковородку и несколько минут поджариваем, постоянно помешивая, затем добавляем немного подсолнечного масла и еще несколько минут обжариваем.

Грибы чистим, нарезаем и слегка поджариваем, затем добавляем к ним нарезанный полукольцами лук, натертую на крупной терке морковь и выдавленный через пресс чеснок и обжариваем до готовности. В конце жарки можно также добавить мелко нарезанную зелень.

Гречку смешиваем с жареными грибами, луком и морковкой, заливаем двумя стаканами воды и ставим на огонь. Доводим до кипения, солим, перчим.

Уменьшаем огонь до минимума и тушим до готовности. Гречневая каша будет вкуснее если после приготовления ее закутать например старым одеялом и оставить ее так на два часа.



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *