Новогоднее меню, Праздничные блюда, Салаты

Новогодний салат «Подкова»

Одним из обязательных блюд новогоднего стола является салат, который символизирует талисман грядущего года.

Так как наступающий Новый Год 2014 — это год Лошади, я предлагаю вам кроме салата «Лошадь», который безусловно станет основным украшением вашего новогоднего стола, приготовить еще вот такой симпатичный и вкусный салатик в виде золотой подковы, которая я уверена обязательно понравится вашим гостям и принесет удачу в ваш дом.

Ингредиенты для салата «Подкова»:

  • 1/3 стакана — риса
  • 240 г — крабовых палочек
  • 3 — яйца
  • 1 — луковица
  • 1 банка — консервированной сладкой кукурузы
  • 2 ст. л. — майонеза
  • 150 г — твердого сыра
  • соль

Для украшения салата:

  • красный перец
  • зелень
  • маслины

Рецепт новогоднего салата «Подкова»:

Яйца варим вкрутую. Рис промываем и варим до готовности. Крабовые палочки и охлажденные, очищенные яйца нарезаем кубиками.

Открываем баночку с консервированной сладкой кукурузой и сливаем жидкость. Твердый сыр трем на терке. Очищаем и мелко режем небольшую головку лука.

Все ингредиенты салата соединяем в миске. Кукурузы добавляем в салат полбаночки, остальную часть будем использовать для украшения. Добавляем майонез, солим, все хорошенько перемешиваем.

В центр блюда ставим стакан, выкладываем вокруг него заготовку подковы. С помощью ножа формируем подкову. Готовый салат декорируем оставшейся кукурузой. Убираем стакан.

Оформляем блюдо по своему вкусу. Я использовала для украшения маслины, зелень укропа, а также сладкий красный перец, из которого я вырезала звездочки. Готовое блюдо охлаждаем в холодильнике 1-2 часа.

Новогодний салат к году Лошади готов! Я уверенна эта «Подкова» обязательно принесет вам удачу в Новом 2014 году!



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *