Закуски, бутерброды, Салаты

Морковь по-корейски

Морковь по-корейски

Ингредиенты для моркови по-корейски:

  • 500г. морковь
  • 1 луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • растительное масло
  • 1,5-2 ст ложки уксуса
  • 1/4 чайной ложки кориандра
  • красный острый молотый перец,
  • черный молотый перец,
  • щепотка сахара
  • соль

Приготовление моркови по-корейски

Морковь чистим, моем и натираем на специальной терке для корейской морковки. Чеснок чистим и пропускаем через пресс.

Кориандр кладем на разделочную доску, прижимаем плоской стороной ножа и раздавливаем.

Морковь посыпаем кориандром, красным и черным молотым перцем ( можно вместо этих приправ использовать покупную смесь для морковки) солью, сахаром, добавляем чеснок.

Лук очищаем и мелко режем. Поджариваем лук на сковородке с разогретым подсолнечным маслом до коричневого цвета. Убираем лук со сковородки.

Поливаем морковь горячим маслом, добавляем уксус и хорошенько перемешиваем.

Ставим в холодильник настоятся примерно 5-6 часов.

Другие рецепты:
Как приготовить настоящую Кровавую мэри
Конфеты Рафаэлло
Биточки из красной рыбы
Шоколадные трюфели



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *