Первые блюда

Куриный бульон

Куриный бульон

Куриный бульон — очень полезный диетический продукт, который рекомендуют регулярно употреблять как взрослым так и детям.

Кроме обалденного вкуса, он обладает лечебными свойствами и применяется при болезнях (особенно хорошо лечит простуду), для улучшения работы ЖКТ, при ослабленном организме и т.д.

А сколько есть супов на курином бульоне — просто не счесть! И все они вкусные и очень полезные для организма.

Чтобы приготовить куриный бульон нам понадобится:

  • 500г курицы
  • 100г лапши или 4-5 картофелин
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • соль
  • черный молоты перец
  • 2-3 шт черного перца горошком
  • 1-2 шт лаврового листа
  • базилик
  • любимые приправы
  • зелень укропа и петрушки

Способ приготовления куриного бульона:

Куриное мясо моем, заливаем водой и ждем пока закипит. Снимаем пену и добавляем соль, черный перец горошком, лавровый лист, базилик и другие приправы к супу ( я брала Торчин 10 овощей).

Лук чистим, мелко нарезаем и кладем в бульон. Морковь чистим, моем, трем на терке и тоже кладем в бульон.

Убавляем огонь до минимального и варим 1 час.

Добавляем ( можно вообще ничего не добавлять в бульон, но для меня так вкуснее) картофель порезанный кубиками или лапшу (что-то одно по желанию) и варим до готовности.

Готовый бульон перчим по-вкусу, добавляем мелко нарезанный укроп и петрушку.

Даем по-вариться пару минут и выключаем.

Наш куриный бульон готов!

Другие рецепты:
Пицца с колбасой и грибами
Беляши с мясом
Молочный коктейль с мороженым
Гороховый суп с копчеными ребрышками



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *