Оригинальные блюда

Пицца с колбасой и грибами

Пицца с колбасой и грибами

Как приготовить пиццу с колбасой и грибами?

Для теста нам нужно:

  • муки- 600г
  • 1 стакан теплой воды
  • яйца-2 шт
  • сахар- 1 ст. ложка
  • соль-0.5 ч. ложки
  • растительное масло-3 ст. ложки
  • сухие дрожжи- 1 пакетик (11г)

Для начинки:

  • твердый сыр- 300г
  • колбаса-300г
  • шампиньонов -400г
  • помидоры-2 шт
  • луковица-1 крупная
  • кетчуп
  • петрушка
  • укроп

Готовим тесто для пиццы с колбасой:

Муку просеиваем в миску и смешиваем с дрожжами. Добавляем  соль, сахар, растительное масло.

Вливаем стакан воды и  все хорошенько перемешиваем. Вбиваем яйца и вымешиваем тесто до однородности.

Месить нужно не меньше 15 мин, руками  смазанными подсолнечным маслом. Накрываем чистым кухонным полотенцем и оставляем в тепле на 1 час.

Готовим начинку к пицце:

Грибы моем, чистим и нарезаем их пластинками. Лук чистим и режем кольцами.

На сковородке разогреваем подсолнечное масло и слегка обжариваем лук, затем добавляем грибы и жарим на небольшом огне до готовности грибов.

Помидоры обдаем кипятком и нарезаем ломтиками. Колбасу нарезаем тонкими кусочками. Сыр натираем на крупной терке.

Стол посыпаем мукой, отрезаем половину теста и раскатываем его по размеру нашей формы.

Смазываем тесто кетчупом и выкладываем последовательно грибы с луком, колбасу, помидоры.

Сверху пиццу посыпаем тертым сыром и зеленью.

Ставим в разогретую до 180°С духовку и запекаем 30-40 мин.

Другие рецепты:
Украинский борщ
Борщ с грибами
Куриный бульон
Салат из яиц и зеленого лука



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *