Десерты

Апельсиновый пирог со сливками

Когда хочется порадовать своих близких вкусным лакомством, мы, как правило, решаем приготовить пирог или торт. Вкусный десерт будет прекрасным завершением как праздничного ужина, так и уютной домашней трапезы.

Один из вариантом сладкого может стать легкий торт с кремом из пудинга, увенчанный вкусным шоколадом
Подготовка займет около 30 мин 
Выпекание в духовке 20 минут 
В одной порции будет 310 ккал, а весь пирог можно будет поделить на 10 порций.
Ингредиенты

— 6 яиц
— 20 г сахара 
— ванильный сахар 
— 15 г муки 
— 5 г картофельной муки (крахмала) 
— чайная ложка разрыхлителя 
— цедра 3-4 апельсинов 
— сок выжатый из половины апельсина

Крем
— ванильный пудинг 
— 400 мл молока 
— 20 г масла 
-15 г сахарной пудры 
— маленький стакан апельсинового ликера 
Пропитка

— сок выжатый из половины апельсина 
— стакан апельсинового ликера

Дополнительно
— шоколадная глазурь

Способ приготовления: 
1. Взбейте желтки с обычным и ванильным сахаром. Добавьте белки, которые предварительно были взбиты в крепкую пену. Для того, чтобы белки хорошо взбивались, их нужно предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока. В смесь из яиц и сахара, добавьте сок,выжатый из апельсина и апельсиновую цедру, муку и разрыхлитель. 
2. Смешайте тесто, поместите в большой противень, выстланный бумагой для выпечки. Выпекать для золотистого цвета на 180 градусов. Затем готовый бисквит необходимо охладить и разрезать на три коржа. Это удобно сделать длинным ножом, толстой ниткой или специальными приспособлениями с тонкой проволокой, которыми пользуются кондитеры.Пропитать коржи пуншем, приготовленным из апельсинового сока, ликера и полстакана кипятка. 
3. Сливки: приготовить пудинг в молоке, остудить. Сливочное маслорастереть с сахарной пудрой. Продолжайте постоянно размешиватьпудинг. Наконец добавьте ликер. 
4. Положите тестовые кольца с кремом. Распределить шоколадный соус в кастрюле и вылейте на пирог. Оставьте его в холодильнике, пока он полностью не застынет.

Когда нет времени что-то готовить или вы хотите попробовать необычный десерт с интересным декором, можно выбрать торты на заказ с доставкой.



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

12 + 19 =